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2013年1月 2日 (水)

あけまして おめでとうございます

あけまして おめでとうございます

今年もよろしくお願いいたしますhappy01

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「笑門来福」スーパーで見かけて、良い言葉じゃん~って 即コノお飾りに決定

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干支の置物   今年。。。年女なのよね。。。smile

さて、ここ2。3年恒例行事となりつつある、

旦那の両親と、旦那の弟家族がウチにやってきての新年会。昨日無事終わりました~scissors

来年もきっと又、行われることと思うので、記録の為に料理等残します。

まず、朝の部  家族だけで、お祝い

130101_084711 今年の黒豆 至上最高の出来栄えだったわ~scissors

なます風のは、切干大根の洋風漬け 歯ごたえバリバリで私好み。

田作りは、私の父が好きだったカリカリに炒ってから作るやり方。

かずのこは、私興味ないので、味付けの市販品smile

130101_084622 筑前煮  お正月だから「お煮しめ」だと、母から言われたんだっけ。。。

130101_084559 牛肉の八幡巻き

130101_085315 サーモンのカルパッチョ 

ベビーリーフ スーパー2件回ったのに品切れweepレタスの千切りを散らしてみた。。。

130101_085327 白海老の昆布締め130101_085340 サスとイカの昆布締め

昆布締め って 富山県の食べ物で、お刺身を昆布で締めた物。 

お刺身に昆布の旨味が加わって、美味しさ倍増ですscissors

朝からワイン飲んで、朝寝してしまった~爆睡sleepy

爆睡から目覚めて、新年会のセッティング。。。の前に、朝食の後片付け。。。

で、5時からの部 私いれて11人

130101_084711_2 朝と同じ物。。。あちらこちらに

130101_084622_2 コレも朝と同じ物。。。あちらこちらに

130101_165234 近所の魚屋さんで作ってもらった、お刺身の盛合せ*2個

130101_163607 ハム(実家より)と伊達巻(義母より)盛合せ

130101_163517 塩焼き豚(実家より)130101_163708 サラダ

130101_165400 ますの寿司  旦那の好きな青山。。。お酢がしっかり効いたタイプ

          義母が準備してくれた紀雅。。。マスがレアなタイプ 私はレア派

弟の奥さんが、ミートーローフを作ってきてくれて、

義母が蕨の煮物。チーズーケーキを作ってきてくれて

姪っ子がマドレーヌを作ってきてくれて、

昨日の旦那の手打ち蕎麦の残りも食べたい~って

誰かが言い出し、茹でて。

画像は無いけど、お雑煮も勿論作ったし、きな粉餅も作ったな。。。

柚子シャーベットも出した。

 

反省等

 去年より大皿を減らして、小鉢に入れてあちらこちらに料理を置いた為、

お煮しめ、黒豆等お節系も沢山食べられていて良かった。

バダハタだったけど、みんなも喜んでくれたので、良かった良かった。。。

2日からが、私のお正月の始まりですsmile

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コメント

明けましておめでとうございま~す♪

すごーい、お料理上手でおもてなし上手なkeyakiさんは、
長男の嫁の鏡だよ。
元日から頑張った分、
ゆっくり休んでね。

あっ、私、根っからの富山人だけど、
筑前煮の方が好きheart04

あけましておめでとうございますhappy01
今年もよろしくお願いします。

すごいですねー、私にはとてもできませんsweat01
keyakiさんのブログを見て、今年はお料理を頑張ろうと思いましたshine

ミカエルさん おめでとうございますclover

私が鏡ですか~?!ありがとうございますsweat01
私も実の父と似てて、人を呼ぶのが好きなのかも。。。
筑前煮美味しいですよね~heart04
気がついたら、コンニャクばっかり食べてます。

しのぶさん 明けましておめでとうござまいすclover

私もブログ始めた頃は、手作り料理もっと載せてました。。。
最近全く載せてませんでしたよsweat01
お互いお料理頑張りましょう~

今年も宜しくお願いします。

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